黃燜鱔筒屬于糖尿病食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你黃燜鱔筒怎么做最好吃！黃燜鱔筒的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著黃燜鱔筒的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

黃燜鱔筒的做法 菜系及功效：滬菜 氣血雙補(bǔ)食譜 糖尿病食譜 高血壓食譜 貧血食譜 工藝：燜

黃燜鱔筒的制作材料：

主料：鱔魚(yú)500克,竹筍200克
調(diào)料：料酒25克,味精15克,鹽10克,醬油35克,胡椒粉5克,白砂糖10克,姜5克,大蔥8克,大蒜（白皮）5克,花生油75克,香油10克,淀粉(豌豆)5克

黃燜鱔筒的特色：

色澤深紅，咸鮮甜香。

黃燜鱔筒的做法：

1.將黃鱔宰殺去除內(nèi)臟洗凈斬成段。竹筍焯水至熟，取出漂冷后切成滾刀塊。
2.鍋燒熱加油，燒至五成熱左右，下入黃鱔段，滑至七成熟倒入漏勺，瀝凈油。鍋中放少許油，投入蒜片煸出香味，再放姜片，蔥段煸香，下黃鱔段和竹筍塊， 加黃酒，味精，胡椒粉，醬油，糖和清水，燒開(kāi)后加蓋稍燜(改用小火10分鐘左右)，旺火收汁，用濕淀粉勾芡，淋麻油即可。

健康提示

糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請(qǐng)將調(diào)料中的糖去掉。

食物相克

鱔魚(yú)：鱔魚(yú)不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、紅棗同食。

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