黃芪猴頭湯屬于糖尿病食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你黃芪猴頭湯怎么做最好吃！黃芪猴頭湯的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著黃芪猴頭湯的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

黃芪猴頭湯的做法 菜系及功效：神經(jīng)衰弱食譜 營養(yǎng)不良食譜 糖尿病食譜 貧血食譜 工藝：煮

黃芪猴頭湯的制作材料：

主料：猴頭菇150克,雞肉250克
輔料：黃芪30克,油菜心100克,
調(diào)料：料酒15克,大蔥20克,姜15克,鹽5克,味精1克,胡椒粉1克

黃芪猴頭湯的做法：

1. 猴頭菌沖洗后，放入盆內(nèi)用溫水漲發(fā)，約30分鐘；
2. 撈出削去底部的木質(zhì)部分，再洗凈切成約2毫米厚的大片；
3. 發(fā)猴頭菌的水用紗布過濾待用；
4. 黃芪洗凈，切斜片；
5. 雞肉剁成約3厘米長、1.5厘米寬的長方形；
6. 蔥切段；
7. 姜切片；
8. 油菜心用清水洗凈備用；
9. 鍋燒熱下入豬油，投入蔥、姜、雞塊共煸炒；
10. 放入精鹽、料酒、發(fā)猴頭菌的水、黃芪和少量清湯；
11. 用大火煮沸后再用小火燒約1小時左右；
12. 然后下入猴頭菌片再煮半小時；
13. 先撈出雞塊放在碗的底部，再撈出猴頭菌片蓋在上面；
14. 湯中下入油菜心、味精、胡椒粉，略煮片刻舀入湯盆內(nèi)即成。

黃芪猴頭湯的制作要訣：

此菜需清湯約750克。

食物相克

黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風(fēng)。

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