刀豆香菇炒飯屬于糖尿病食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你刀豆香菇炒飯怎么做最好吃！刀豆香菇炒飯的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著刀豆香菇炒飯的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

刀豆香菇炒飯的做法 菜系及功效：補血食譜 便秘食譜 明目食譜 糖尿病食譜 防癌抗癌食譜 工藝：炒

刀豆香菇炒飯的制作材料：

主料：刀豆100克,香菇（干）20克
輔料：豬肉(瘦)75克,蝦米10克,糙米80克,洋蔥（白皮）15克
調(diào)料：小蔥5克,姜5克,料酒15克,胡椒粉2克,醬油5克,鹽3克,植物油15克

刀豆香菇炒飯的做法：

1. 糙米洗凈瀝干；
2. 香菇泡軟，切絲；
3. 開洋泡軟；
4. 刀豆切丁；
5. 紅蔥頭切片；
6. 豬肉切絲加入鹽、醬油、料酒、蔥段、姜片腌漬片刻；
7. 炒鍋上火，油熱后，放入紅蔥頭爆香；
8. 再放入肉絲、香菇絲、開洋拌炒；
9. 撒入鹽、胡椒粉微炒一下，最后，放入刀豆拌炒均勻；
10. 將炒好的百香刀豆均勻地鋪在糙米上，放入電鍋煮熟好可食用。

健康提示

1. 增加飽腹感，適合容易饑餓的糖尿病患者，且含糖量很低；
2. 刀豆可滋五臟、理中益氣、補血補肝、健脾補腎、明目潤腸；
3. 紅蔥頭所含的硫化物能有效抑制癌癥；
4. 刀豆不僅含糖量低，而且能增加飽腹感，對容易饑餓的糖尿病患者非常適合。

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