枸杞雛鴿湯屬于糖尿病食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你枸杞雛鴿湯怎么做最好吃！枸杞雛鴿湯的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著枸杞雛鴿湯的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

枸杞雛鴿湯的做法 菜系及功效：肝調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)氣食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 糖尿病食譜 工藝：清蒸

枸杞雛鴿湯的制作材料：

主料：雛鴿600克
輔料：枸杞子30克
調(diào)料：白砂糖5克,料酒5克,大蔥5克,姜5克,鹽6克,胡椒粉2克

枸杞雛鴿湯的做法：

1. 將雛鴿去毛，開膛洗凈，每只剁為4塊；
2. 剁成塊的雛鴿入沸水氽透撈出，洗去血沫，備用；
3. 枸杞子用溫水洗凈；
4. 蔥、姜洗凈，蔥切段，姜切片；
5. 將鴿塊盛在盤子里，放入蔥段、姜片，加入雞湯約1200毫升和枸杞子，蓋嚴(yán)后上籠屜蒸1.5小時(shí)左右；
6. 取出蒸好的鴿肉揀去蔥、姜，加入調(diào)料，調(diào)好味，盛入湯盤內(nèi)即成。

枸杞雛鴿湯的制作要訣：

雛鴿即乳鴿，是指孵出不久的小鴿子，即未換毛又未會飛翔者，肉厚而嫩，滋養(yǎng)作用較強(qiáng)。

健康提示

1. 鴿肉滋味鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，富含粗蛋白和少量無機(jī)鹽等營養(yǎng)成分。
2. 中醫(yī)認(rèn)為，鴿肉味甘、性平，具有滋補(bǔ)肝腎之作用，還可以補(bǔ)氣血、托毒排膿，故可用以治療惡瘡。
3. 枸杞雛鴿湯以雛鴿為主料，調(diào)料益氣，滋養(yǎng)性強(qiáng)；配以枸杞子更增強(qiáng)了滋腎益氣的功效；加之二者均性質(zhì)平和，實(shí)為平補(bǔ)的最佳湯肴。
4.糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請將調(diào)料中的糖去掉。

食物相克

枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

《枸杞雛鴿湯的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/72600/