私房炒米線的做法（早餐菜譜）

原料：米線、芹菜、胡蘿卜、牛肉、蝦仁、調(diào)味料等

做法：芹菜和胡蘿卜切絲，牛肉切絲備用，并用料酒腌制下

鍋里水燒熱，把米線放進去泡開泡熟，出鍋后再用溫水清洗下，洗去米線表面的淀粉

炒鍋里熱油，下入牛肉煸炒，放入蔥姜炒香，加入少許醬油

放芹菜和胡蘿卜下鍋翻炒，放入蝦仁

米線入鍋翻炒，最后加入兩勺調(diào)味汁（用醬油、蠔油、雞粉、少許醋、一點香油調(diào)成的料汁）

翻炒均勻即可出鍋~~~

是不是很簡單啊，還很好吃呢~~~

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