黃豆芽炒粉條的做法(素菜)

黃豆芽炒粉條

材料：黃豆芽、粉條、干紅辣椒、蒜苗、鹽、老抽、醋、味精，清水，食用油。

做法：1、豆芽洗凈摘好，粉條泡軟控干水份，熱鍋倒油，先將蒜苗粒和紅椒粒熗香，再放入黃豆芽，關(guān)小火，翻炒。

做法：2、待豆芽在鍋內(nèi)變的稍微軟一點(diǎn)后，放入粉條，并且用鹽、老抽、醋、味精調(diào)味，放入少量清水，不停地翻炒，以免粉條粘在鍋底。這樣翻炒少許時(shí)間，即可出鍋。

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