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竹香豉汁排骨屬于糖尿病食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你竹香豉汁排骨怎么做最好吃！竹香豉汁排骨的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著竹香豉汁排骨的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

竹香豉汁排骨的做法 菜系及功效：家常菜譜 老人食譜 補虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜 糖尿病食譜 工藝：蒸

竹香豉汁排骨的制作材料：

主料：豬排骨(大排)600克
輔料：豆豉150克,水竹葉100克
調料：大蒜（白皮）25克,白砂糖5克,醬油15克,料酒20克,淀粉(玉米)10克,植物油50克,鹽10克

竹香豉汁排骨的做法：

1. 排骨要切得小點，在沸水里焯一下，洗去血沫；
2. 然后洗凈，擦干水分；
3.  蒜拍碎切成小粒；
4. 鍋燒熱，倒入兩勺油，油溫后放入蒜小火炒至金黃，撈出蒜粒，油備用；
5. 豆豉拍拍；
6. 將排骨、豆豉放入碗中，根據口味加糖、生抽、料酒、鹽，還有半小勺淀粉，一點肉湯或者清水，用手按摩排骨，讓其均勻沾上味汁；
7. 然后倒入炒過蒜的油拌勻，蓋好蓋放入冰箱腌半小時；
8. 蒸籠上墊上竹葉，把排骨平鋪上面，連著湯汁和豆豉都澆到排骨上；
9. 開鍋后，放入蒸籠蒸20到30分鐘，熟了就好了。

健康提示

糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請將調料中的糖去掉。

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