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銀芽貢菜屬于糖尿病食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你銀芽貢菜怎么做最好吃！銀芽貢菜的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著銀芽貢菜的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

銀芽貢菜的做法 菜系及功效：便秘食譜 利尿食譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜 糖尿病食譜 工藝：炒

銀芽貢菜的制作材料：

主料：貢菜100克,綠豆芽200克
輔料：辣椒(紅、尖)25克
調(diào)料：子姜10克,大蒜（白皮）5克,料酒15克,白醋10克,鹽3克,植物油25克,香油2克

銀芽貢菜的做法：

1. 貢菜洗凈，切去老根，放入清水中浸泡30分鐘，切段；
2. 紅辣椒剖開，去籽，切成細(xì)絲；
3. 綠豆芽洗凈，去頭尾，在白醋中浸泡2分鐘后，撈出，瀝干水分；
4. 大蒜、嫩姜切末；
5. 炒鍋置大火上，放植物油燒熱，倒入蒜末、姜末、紅辣椒爆香；
6. 加入綠豆芽和貢菜大火翻炒，再加入素高湯、料酒翻炒數(shù)下加入鹽，快速拌炒均勻，最后淋上香油即可出鍋。

銀芽貢菜的制作要訣：

1. 本品需素高湯適量；
2. 烹飪時宜先將紅椒絲炒熟，再加入綠豆芽，以免綠豆芽炒得太爛影響口感。

健康提示

1. 通便，利尿；
2. 綠豆芽性涼味甘，益氣和中，生津潤燥，清熱解毒；
3. 富含食物纖維及維生素，其中綠豆芽可調(diào)整腸胃機能，消解食欲不振。

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