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苦瓜煮雞腿屬于糖尿病食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你苦瓜煮雞腿怎么做最好吃！苦瓜煮雞腿的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著苦瓜煮雞腿的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

苦瓜煮雞腿的做法 菜系及功效：家常菜譜 高溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 補虛養(yǎng)身食譜 防暑食譜 糖尿病食譜 工藝：煮

苦瓜煮雞腿的制作材料：

主料：雞腿200克
輔料：黑棗（無核）15克,棗（干）15克,枸杞子15克,苦瓜50克
調(diào)料：江米酒30克,鹽3克

苦瓜煮雞腿的做法：

1. 將土雞腿洗凈切塊，放入沸水中氽透，撈出后再洗凈；
2. 將苦瓜干、紅棗、黑棗、枸杞用清水浸泡半小時后放入沙鍋，再放入土雞腿塊以中火煮15分鐘；
3. 最后加入江米酒、精鹽、再滾煮3分鐘即可。

苦瓜煮雞腿的制作要訣：

苦瓜選擇干品為宜。

食物相克

雞腿：雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；
與芝麻、菊花同食易中毒；
與李子、兔肉同食，會導致腹瀉；
與芥末同食會上火。
黑棗（無核）：棗忌與海鮮同食。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

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