巴西烤肉串的做法（烤箱菜）

溫馨提示：

1、 烤肉串的話，這個(gè)梅條肉是首選，真的很嫩滑；

2、腌肉串時(shí)間不用太長(zhǎng)，因?yàn)槿鈮K不大，很容易入味，三個(gè)小時(shí)足夠；

3、各家的烤箱不同，溫度不一，請(qǐng)根據(jù)自家的烤箱情況調(diào)整時(shí)間和溫度。

我家的烤箱是長(zhǎng)帝CKF-25b。 巴西烤肉串 材料：

豬梅條肉500克，酷克壹佰的巴西烤肉料25克 做法： 1、梅條肉整條清洗干凈，瀝干水分，切成2cm左右的方塊；

2、30克巴西烤肉料放進(jìn)大碗，慢慢加入50克的清水，攪拌均勻；

3、把肉塊放進(jìn)大碗，攪拌均勻； 4、用筷子攪拌至每塊肉都均勻地吸收烤肉料；

5、把肉和烤肉料汁全部倒進(jìn)保鮮袋里，放冰箱冷藏腌3個(gè)小時(shí)，中間翻拌2次；

6、準(zhǔn)備6根竹簽，放水里泡濕，把肉塊串到竹簽上； 7、烤箱預(yù)熱210度，把串好的肉串?dāng)[放在烤網(wǎng)上；

8、擺放好肉串的烤網(wǎng)放在烤箱的中層，下面放上鋪上錫紙的烤盤接滴下來(lái)的肉汁，

以免烤肉過(guò)程中滴下的醬汁弄臟烤箱難以清洗。

（當(dāng)時(shí)，家里沒有錫紙，我就用了幾塊生菜葉子鋪在烤盤上）

9、210度上下火烤7分鐘，取出把肉串翻面，繼續(xù)烤7分鐘，然后把烤盤移到上層，

只開上火，烤2分鐘即可。

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