雜菇玉米土雞湯的做法（葷素搭配-補(bǔ)腦菜）

主料：土雞半只 輔料：干黑木耳.姬菇.玉米. 調(diào)料：1)鹽 2)姜 做法： 1）土雞處理干凈，剁成小塊，放到開水鍋里焯2分鐘，去掉臟東西和血沫.撈起，用溫開水再?zèng)_一遍.待用.

2）砂鍋洗凈，放上足量的熱水，將雞塊，姜片一起下鍋，煲2小時(shí)左右.

3）姬菇洗凈，撕成小塊，干黑木耳泡發(fā)，去老根，甜玉米棒用刀削下玉米粒，放入鍋中，加適量鹽，繼續(xù)煲40分鐘，關(guān)火燜5-10分鐘即可. PS: 1)最好是買土雞，這樣煲出來(lái)的雞湯才香而且會(huì)有油. 2)煲湯的時(shí)候一定要以開始就把水加足. 3)雞湯煲完已經(jīng)很香，不需要加雞精，這樣反而破壞了原有的鮮味.

最近腦子不夠用，變的很笨，多喝湯補(bǔ)補(bǔ)腦，這個(gè)是正宗的土雞，煲出來(lái)的湯很香，簡(jiǎn)直就是鮮掉眉毛了哈，NO，是連眼睫毛都鮮掉了，O(_)O.

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