蒜香烤小排的做法（葷菜）

材料：小排骨1大排，蒜末2大匙，韓國燒烤醬3大匙，蠔油2大匙，料酒1大匙。

刷面：蜂蜜2大匙。

做法：（由于那天一邊裱蛋糕，一邊烤排骨，有點手忙腳亂，過程圖拍得不全，大家將就著看吧。）

1. 排骨切開3大塊（因為我沒有大容器放一整塊），用叉子在排骨上扎上小洞，以便入味。放入腌料腌1個晚上，中途翻面一兩次。

2. 用錫箔紙把排骨包起來。（因為小排骨比較薄，包起來烤不會烤得太干）

3. 烤箱預熱400F/200C度，把排骨放入烤30分鐘。

4. 打開錫箔紙，把排骨移至烤網上，刷一層腌料，兩面各烤10分鐘。（用筷子扎一扎，很容易扎入就表示熟了）5. 兩面刷上蜂蜜，各烤5分鐘上色。

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