洋蔥豬肝屬于糖尿病食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你洋蔥豬肝怎么做最好吃！洋蔥豬肝的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著洋蔥豬肝的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

洋蔥豬肝的做法 菜系及功效：補(bǔ)血食譜 便秘食譜 糖尿病食譜 防癌抗癌食譜 貧血食譜 工藝：炒

洋蔥豬肝的制作材料：

主料：豬肝100克,洋蔥（白皮）100克
調(diào)料：料酒15克,醬油5克,淀粉(玉米)5克,鹽3克

洋蔥豬肝的做法：

1. 豬肝洗凈，切片；
2. 洋蔥洗凈，切塊；
3. 炒鍋上火，放入開水和豬肝，稍微煮一下，撈出濾水；
4. 炒鍋加油加熱，放入洋蔥煸炒到軟；
5. 放入豬肝，倒入料酒、醬油、清湯炒透，用濕淀粉勾芡，加鹽調(diào)即可食用。

洋蔥豬肝的制作要訣：

豬肝炒的不要太多以免影響口感。

健康提示

1. 可抑制膽固醇升高；
2. 豬肝性甘味苦，能促進(jìn)消化，潤腸通便；
3. 豬肝中鐵質(zhì)、維生素A、維生素B₂極其豐富；
4. 加上洋蔥可以抑制膽固醇升高，是既有利于減肥，又非常營養(yǎng)的一道菜肴。

食物相克

豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動(dòng)物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。

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