家釀苦瓜屬于糖尿病食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你家釀苦瓜怎么做最好吃！家釀苦瓜的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著家釀苦瓜的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

家釀苦瓜的做法 菜系及功效：家常菜譜 清熱解毒食譜 糖尿病食譜 防癌抗癌食譜 工藝：瓤

家釀苦瓜的制作材料：

主料：苦瓜200克,豬肉(肥瘦)200克
輔料：豆豉50克
調(diào)料：鹽3克,味精1克,香油2克,小麥面粉10克,大蒜（白皮）5克,大蔥5克,料酒15克,醬油15克,植物油20克,白砂糖5克

家釀苦瓜的做法：

1.　苦瓜洗凈，切成圓柱形，去籽，以適量鹽及面粉涂抹均勻備用；
2.　將豬肉（切末）及鹽、味精、香油、面粉、蒜末、蔥末、料酒、醬油；
3.　攪拌均勻，混合成有黏性的肉餡；
4.　取一盤子，底部抹上油待用；
5.　將肉餡鑲?cè)肟喙蟽?nèi)，擺放在抹了油的盤子中；
6.　再加入調(diào)料紅辣椒末、豆豉、植物油、白糖，用微爐高火加熱15分鐘即可。

健康提示

糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請將調(diào)料中的白糖去掉。

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