豆角炒肉松屬于糖尿病食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你豆角炒肉松怎么做最好吃！豆角炒肉松的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著豆角炒肉松的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

豆角炒肉松的做法 菜系及功效：利尿食譜 消化不良食譜 健脾開(kāi)胃食譜 糖尿病食譜 貧血食譜 工藝：炒

豆角炒肉松的制作材料：

主料：豇豆300克,豆腐(北)250克,豬肉(瘦)150克
調(diào)料：大蔥15克,大蒜（白皮）5克,醬油4克,白砂糖4克,色拉油15克,鹽2克,味精2克

豆角炒肉松的做法：

1. 青豆角（豇豆）去頭尾洗凈切碎；
2. 豆腐洗凈抹干水剁成細(xì)粒，加生抽，砂糖少許腌10分鐘；
3. 瘦肉剁成肉碎，蔥洗凈切碎；
4. 下油1湯匙，放入青豆角炒透，濺水炒熟鏟起；
5. 再放生油3湯匙入鍋，放蒜茸，肉碎爆香，加入沙嗲醬炒數(shù)下；
6. 再下其它調(diào)味炒片刻，加青豆角同炒至汁干，加蔥花炒勻即可上碾。

豆角炒肉松的制作要訣：

沙嗲是傳統(tǒng)的馬來(lái)食品，是將腌制好的牛肉、雞肉、羊肉在炭火上烤，蘸上由花生醬、椰醬、幼蝦調(diào)制而成的沙嗲醬，味道香醇無(wú)比。如果再配以用椰子葉包裹的馬來(lái)米飯?jiān)偌由闲?a href="http://www.osxg.com.cn/food/201/" target="_blank">黃瓜和洋蔥，沙爹的味道會(huì)更濃。 沙爹，就是南洋風(fēng)味的燒肉串。目前有許多沙爹攤位都是向批發(fā)商購(gòu)買(mǎi)腌好的肉串，所以難免口味類(lèi)似。

健康提示

糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請(qǐng)將調(diào)料中的白糖去掉。

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