炒雞腿蘑屬于糖尿病食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你炒雞腿蘑怎么做最好吃！炒雞腿蘑的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著炒雞腿蘑的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

炒雞腿蘑的做法 菜系及功效：學齡前兒童食譜 學齡期兒童食譜 糖尿病食譜 高脂血癥食譜 工藝：炒

炒雞腿蘑的制作材料：

主料：雞腿蘑(干)150克
輔料：青椒25克,柿子椒25克,綠豆芽100克,
調料：雞油10克,料酒15克,鹽5克,味精2克,香油2克,色拉油25克,淀粉(玉米)10克,大蔥5克,大蒜（白皮）5克,姜5克

炒雞腿蘑的特色：

色澤鮮艷，口味咸鮮。

炒雞腿蘑的做法：

1. 將雞腿蘑洗凈加工；
2. 豆芽洗凈放入盆內待用；
3. 青紅椒分別切成與雞腿蘑相等的絲；
4. 鍋上火燒水，待水開后放入雞腿蘑、豆芽和青、紅椒絲焯一下，撈出待用；
5. 鍋再次上火，下入底油、蔥、姜、蒜片，炒香；
6. 下入料酒、湯、鹽、味精，以及焯好的雞腿蘑、豆芽和青、紅椒絲，淋入水淀粉勾芡，放入雞油，再下蔥片后即可出鍋。

炒雞腿蘑的制作要訣：

炒制時間不可過長。

《炒雞腿蘑的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/71784/