洛神花奶香小餅干的做法（零食）

洛神花奶香小餅干

原料：低筋面粉100克、黃油65克、奶粉15克、洛神花（玫瑰茄）2朵、糖粉45克

制作：1、洛神花加入15ML熱水泡軟放涼

2、放涼后的洛神花去蒂后切碎

3、黃油放入無水無油的盆里

4、黃油倒入泡好的洛神花水以及切碎后的洛神花攪拌均勻

5、糖粉、奶粉過篩到黃油里繼續(xù)攪拌均勻，黃油不用打發(fā)攪拌均勻即可。

6、面粉過篩到打好的黃油里攪拌成面團

7、將面團揉成圓柱型裹上保鮮膜放制冰箱的冷藏里冷凍1個小時

8、冷凍后的面團拿出切成一厘米后的圓塊即可，烤箱180度15分鐘

嘮叨兩句：

喜歡玫瑰茄味道的可以多放兩朵，不過花一定要泡軟后切碎，黃油不用打發(fā)，在加玫瑰茄水時不要一次性加入分兩次加入，在烘烤的時候因烤箱牌子不一樣，所以要看下時間和火候，差不多餅干表面變色即可，如果烤時間長了那可就真是硬的沒發(fā)吃了，而且顏色也不好看了。

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