蜂蜜全麥饅頭的做法,蜂蜜全麥饅頭怎么做,如何做
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材料：全麥粉100克，中粉300克，蜂蜜60克，酵母粉4克，水190克，植物油10克
做法：1、混合所有材料，餳20分鐘
2、面團揉光滑，基礎發(fā)酵1.5小時
3、發(fā)好的面團再揉10分鐘，搟面大的薄片
4、卷起成桶狀，切件，排入蒸籠，最后餳發(fā)10分鐘
5、冷水上鍋，大火蒸20分鐘。
正好后不要馬上打開鍋蓋，悶5分鐘。
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更新于：2011-01-11 12:30:14