東北炒面的做法（早餐菜譜）

東北炒面材料：

東北細(xì)面500G 瘦肉300G 黃瓜一根 蒜2個 雞蛋2-3個 料酒 生抽 砂糖 油 13香生粉 胡椒粉

1.東北細(xì)面下鍋煮至稍為軟身撈起沖冷水瀝干備用，蒜切碎，瘦肉切片加入適量料酒 2大茶匙生抽，少許砂糖，少許油和胡椒粉以及生粉混合攪拌均勻備用。2.黃瓜洗干凈切片備用，娃娃菜摘好洗干凈切碎備用，雞蛋攪拌均勻下鍋炒散備用， 瘦肉下鍋炒至七八成熟撈起備用。3.蒜下鍋炒出香味后倒入黃瓜和娃娃菜，撒料酒爆炒片刻加入肉片和雞蛋翻炒片刻 后倒入煮好的面條爆炒片刻后加入適量生抽，撒13香和少許砂糖翻炒均勻。4.撒少許水燜炒片刻至入味后即可。

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