炒雞丁屬于糖尿病食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你炒雞丁怎么做最好吃！炒雞丁的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著炒雞丁的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

炒雞丁的做法 菜系及功效：滬菜 糖尿病食譜 高脂血癥食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：滑炒

炒雞丁的制作材料：

主料：素雞200克,豌豆30克,冬筍30克
調(diào)料：花生油60克,醬油15克,鹽2克,味精2克,白砂糖3克,姜1克,淀粉(豌豆)1克

炒雞丁的特色：

色澤紅亮，味美鮮香。

炒雞丁的做法：

1.素雞洗凈，切成1厘米見方的小丁。冬筍也切成1厘米見方的丁。
2.炒鍋置旺火上，放入花生油50克，燒到七成熱即把素雞丁、青豆、筍丁、冬菇丁同時(shí)投入翻炒，加入調(diào)味、鮮湯100克，用濕淀粉勾芡，淋熟油10克裝盤即成。

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