胡蘿卜炒木耳屬于糖尿病食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你胡蘿卜炒木耳怎么做最好吃！胡蘿卜炒木耳的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著胡蘿卜炒木耳的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

菜系及功效：私家菜 明目食譜 糖尿病食譜 防癌抗癌食譜 工藝：清炒

胡蘿卜炒木耳的制作材料：

主料：

胡蘿卜150克、木耳(水發(fā))50克

調(diào)料：

大蔥20克、花生油15克、姜5克、料酒5克、鹽3克、味精2克

胡蘿卜炒木耳的做法：

1、將胡蘿卜洗凈，去根，切成片。

2、木耳洗凈，撕片。

3、凈鍋下花生油，中火燒至六成熱時，用蔥段、姜絲爆鍋，烹入料酒，倒入胡蘿卜片、水發(fā)木耳煸炒幾下，加入精鹽和少許清水，稍燜，待胡蘿卜片爛熟后，用味精調(diào)味，翻炒均勻即成。

健康提示

胡蘿卜含有豐富的維生素和纖維素，并有利水減肥的功效。

食物相克

木耳(水發(fā)) ：

木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。

木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。

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