銀魚(yú)莧菜粥屬于高血脂食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你銀魚(yú)莧菜粥怎么做最好吃！銀魚(yú)莧菜粥的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著銀魚(yú)莧菜粥的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

銀魚(yú)莧菜粥的做法 菜系及功效：脾調(diào)養(yǎng)食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 高脂血癥食譜 工藝：煮

銀魚(yú)莧菜粥的制作材料：

主料：粳米200克,銀魚(yú)100克
輔料：莧菜(紫)25克
調(diào)料：鹽1克,料酒2克,胡椒粉1克

銀魚(yú)莧菜粥的做法：

1. 粳米洗凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分，放入鍋中，加入高湯和適量冷水煮沸后，再轉(zhuǎn)入小火熬煮。
2. 莧菜洗凈，焯水燙透，撈出，立即浸入冷開(kāi)水中泡涼，再撈出瀝干水分，切小段。
3. 小銀魚(yú)泡水，洗凈備用。
4. 粳米粥煮至軟爛黏稠之后，放入莧菜及小銀魚(yú)煮熟，加入鹽、料酒、胡椒粉，調(diào)拌均勻，出鍋裝碗即可。

銀魚(yú)莧菜粥的制作要訣：

本品需高湯約200克。

食物相克

粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之�！�
莧菜(紫)：莧菜忌與甲魚(yú)和龜肉同食。

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