蒜苔炒五花肉的做法（葷菜）

材料：蒜薹 五花肉

做法:

1、蒜薹洗凈，切成寸斷

2、五花肉切成薄片（可以人冰箱稍微冷凍下好切），加入料酒、醬油（上色用）、雞精和淀粉腌制15分鐘以上

3、鍋內(nèi)入油3成熱，放入肉片滑炒至變色盛出

4、重新加入油，放入蒜薹翻炒斷生（蒜薹很容易熟，時(shí)間不要太久）

5、放入肉片翻炒均勻，接著加入生抽、料酒、鹽和香油即可出鍋

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