紅薯粥
【原料】紅薯，大米
【步驟】
1. 頭一天晚上的準備工作：米洗一洗，用清水浸泡。紅薯去皮切小丁，裝入保鮮盒。
米浸泡一夜，更容易煮開花。紅薯切小丁也可以縮短煮粥的時間。
2. 早上起來后，將紅薯丁和大米倒入砂鍋內(nèi)，加適量開水，開始煮粥。水一次加足。
3. 粥煮開后，多攪拌，至粥粘稠即可。
萵筍牛肉絲
【原料】牛肉，萵筍，蒜
【步驟】
1.2.頭一天晚上的準備工作：將牛肉切絲，加1勺橄欖油，少許老抽和淀粉，適量黑胡椒，拌均勻，放入冰箱冷藏。萵筍切絲，蒜切末，用保鮮盒裝起來放冰箱。
3. 粥快煮好時，可以炒菜了。鍋中放適量油，下入蒜末，腌好的牛肉絲，滑炒。
4. 用筷子把肉絲劃開，快速炒至肉變色即可，將牛肉盛起。
5.6.下入萵筍絲，用鍋中底油炒2-3分鐘，再下入炒過的牛肉絲，加適量鹽翻炒均勻即可。
菜盛起后，鍋里還有薄薄一層油，正好用來煎饅頭。
將饅頭切片，平鋪在鍋中，小火煎至兩面黃即可。
饅頭片外酥內(nèi)軟，咬起來那個香啊�。�
也可以沾點辣椒醬或者腐乳，嘿嘿，自己喜歡怎么來就怎么來。
《紅薯粥+萵筍牛肉絲+煎饅頭片的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/71516/