南瓜提拉米蘇的做法（甜品-用中國南瓜改良意大利國寶級甜點）

食材：

南瓜 1000克

手指餅干適量

煉乳 200克

牛奶（各種口味均可）200ML

吉利丁片 2片

可可粉 少許

肉桂粉少許

做法：

1.吉利丁片放入冰水中泡軟。南瓜去皮切塊，放在鍋中中火煮10分鐘撈出瀝干水分待其冷卻備用。（也可以隔水蒸熟） 2.將煉乳到如一個容器中小火加熱，然后加入泡軟的吉利丁片，用煉乳的溫度融化吉利丁片攪拌均勻。煮好的南瓜倒入料理機中并加入調好的煉乳，打成南瓜糊備用。

3.手指餅干蘸牛奶（什么口味都可以），鋪在蛋糕模或者杯子底部，倒入適量的南瓜糊，再鋪上一層，再倒南瓜糊。也可以在餅干中加入喜歡的果醬。做好以后輕輕震動排除空氣，然后放入冰箱冷藏4-6小時即可，食用前撒上可可粉或者肉桂粉調味。

也可以用被子來制作哦！

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