欖菜肉沫四季豆的做法（葷素搭配-適合帶飯的便當(dāng)菜）

主料：四季豆，橄欖菜，肉沫，紅辣椒

調(diào)料：生抽，料酒，鹽，白糖，雞精，蔥姜蒜

步驟：

1.肉沫加料酒，生抽拌勻稍腌。

2.四季豆去兩頭和老筋，用刀切成粒。紅辣椒切小圈備用。

3.熱鍋下油，油熱后，下四季豆炒熟后起鍋備用。

4.鍋內(nèi)再加入少許油，下蔥姜蒜嗆鍋后，下肉沫炒散至變色。5.下入紅椒圈炒至斷生后，加入炒好的四季豆。拌入橄欖菜炒勻。

6.調(diào)入適量，鹽，白糖，雞精調(diào)味炒勻即可起鍋。

PS：

1.四季豆一定要炒熟哈！這個(gè)，熟了是美味，生的話。。。就得是毒藥了！

2.加鹽的時(shí)候注意用量，橄欖菜是有咸味滴。

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