蔬菜疙瘩湯的做法（早餐菜譜）

蔬菜疙瘩湯材料：面粉、高湯、土豆、油菜、木耳、黃花、西紅柿、雞蛋、鹽、老抽、醋、胡椒粉、花椒粉、清水、

做法：1、將準(zhǔn)備好的面粉用少量的清水打濕，不停的用筷子攪，然后在砧板上用刀切一下，切碎一些為好。將黃花木耳用溫水泡發(fā)洗凈，切碎。西紅柿、青菜洗凈切碎，土豆去皮洗凈，切成塊。

做法：2、將準(zhǔn)備好的高湯（我用的高湯是熬好的羊骨湯），兌入一半的清水，大火煮開(kāi)，把做好的面疙瘩撒進(jìn)湯里，邊撒邊攪，以免粘連。鍋開(kāi)二次后，放進(jìn)所有的蔬菜。并進(jìn)行調(diào)味，放入鹽、胡椒粉、花椒粉、老抽，攪勻，開(kāi)小火煮。

做法：3、最后，將雞蛋打散澆入。關(guān)火。吃之前，調(diào)入適量的醋，即可。

《蔬菜疙瘩湯的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/71267/