別名：羊脊骨、羊骨頭、羊脛骨

羊骨知識(shí)介紹：

為�？苿�(dòng)物山羊或綿羊的骨。

羊骨營(yíng)養(yǎng)分析：

羊骨中含有磷酸鈣、碳酸鈣、骨膠原的等成分，有補(bǔ)腎壯骨，溫中止瀉之功效。

羊骨適合人群：

一般人群均可食用
1. 適宜虛勞贏瘦，腰膝無力，筋骨攣痛，久痢久瀉之人食用；適宜再生障礙性貧血、血小板減少者食用；
2. 發(fā)熱病人忌食。

羊骨食療作用：

羊骨味甘、性溫；
有補(bǔ)腎、強(qiáng)筋骨的作用；
可用于血小板減少性子癜、再生不良性貧血、筋骨疼痛、要軟乏力、白濁、淋痛、久瀉、久痢等病癥。
煮湯服用有補(bǔ)益作用，可去風(fēng)濕、強(qiáng)筋壯骨；可用于治療虛勞、贏瘦等癥。

羊骨做法指導(dǎo)：

《飲食正要》中記載的羊骨粥，就是用羊骨一副（砸碎），陳皮6克，良姜6克，草果6克，生姜30克，鹽少許，加水熬粥食用，治療虛癆腰膝無力者，療效更佳。

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