冬瓜海帶排骨湯的做法（葷素搭配-嗜肉族無負(fù)擔(dān)的解膩消脂湯）
原料：排骨 冬瓜 海帶
姜片 蔥段 料酒 鹽
做法：
1、排骨剁成小段，洗凈；冬瓜去皮去籽，切成厚片；海帶切成絲。
2、洗凈的排骨焯水，撇去浮沫，撈出。
3、用溫水沖洗掉排骨上的浮沫。
4、紫砂鍋加水，燒開，放排骨，加姜片、蔥段和料酒。
5、大火燒開，轉(zhuǎn)小火，燉50分鐘，加鹽、冬瓜片和海帶絲，再燉20分鐘即可。
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