牛筋西蘭花的做法（葷素搭配）

原料

1.牛筋250克、西蘭花1朵。

2.姜1片、蒜頭、王守義十三香調(diào)料、海鮮醬、柱侯醬各適量。

制作過(guò)程

1.牛筋洗凈后加適量料酒焯水，然后切塊。

2.鍋內(nèi)加入適量清水、牛筋、姜片、蒜頭、十三香調(diào)料，大火煮開(kāi)后小火燜3小時(shí)。

3.西蘭花洗凈后撕成小朵再焯水。

4.鍋內(nèi)放適量海鮮醬、柱侯醬、牛筋燜15分鐘，再加入西蘭花炒勻即可。

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