牛筋面的做法（早餐菜譜）

原料

1.牛筋2兩、面條1束。

2.姜1片、蒜頭、王守義十三香調(diào)料、海鮮醬、柱侯醬各適量。

制作過程

1.牛筋洗凈后加適量料酒焯水然后切塊。

2.鍋內(nèi)加入牛筋、姜片、蒜頭、適量清水和十三香調(diào)料，大火煮開后小火燜3小時。

3.另起一鍋，水開后加入面條煮熟后盛碗。

4.加入燜好的牛筋、淋入醬汁即可。

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