牛肉丸子蘿卜湯的做法（葷素搭配）

【牛肉丸子蘿卜湯】

【材料】牛肉餡 200克白蘿卜 1根鮮香菇 150克蔥姜適量鹽適量油少許香菜少許

【做法】

1、牛肉餡加蔥姜末、鹽及少許油拌勻備用

2、白蘿卜去皮洗凈切塊備用

3、鮮香菇洗凈切塊備用

4、鍋內(nèi)放水燒開，放入姜片、蔥段，將牛肉餡擠成小丸子放入鍋中

5、待丸子稍一定型，下入蘿卜塊和香菇塊同煮

6、大火煮10分鐘左右，待所有食材熟透，加鹽調(diào)味，出鍋前撒入香菜末即可

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