丁香火鍋屬于高血脂食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你丁香火鍋怎么做最好吃！丁香火鍋的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著丁香火鍋的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

丁香火鍋的做法 菜系及功效：補虛養(yǎng)身食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 動脈硬化食譜 貧血食譜 工藝：火鍋

丁香火鍋的制作材料：

主料：蛤蜊200克,魚丸100克,墨魚120克,蝦仁100克,丁香6克
輔料：粉絲30克,芹菜50克,凍豆腐50克,
調(diào)料：大蔥10克,味精3克,鹽5克

丁香火鍋的做法：

1.將蛤蜊用熱水焯一下，開殼取肉洗凈；
2.墨魚除去腹內(nèi)雜物洗凈后，在開水鍋里速燙一遍，然后切成2片；
3.蝦仁洗凈；芹菜洗凈；
4.魚丸切片；芹菜切成寸段；凍豆腐切成小塊；蔥切小段；
5.粉絲用熱水泡軟，切成幾段；
6.將全部原料各一半入鍋，湯也加入一半，并可加入適量葡萄酒及少量鹽，旺火燒5-6分鐘后，即可趁熱吃，邊吃邊加。

食物相克

蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
墨魚：墨魚與茄子相克，同食容易引起霍亂。
蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。
丁香：丁香不可見火，畏郁金。

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