山楂餡元宵屬于高血脂食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你山楂餡元宵怎么做最好吃！山楂餡元宵的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著山楂餡元宵的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

山楂餡元宵的做法 菜系及功效：甜品/點(diǎn)心 活血化瘀食譜 消化不良食譜 高脂血癥食譜 工藝：煮

山楂餡元宵的制作材料：

主料：山楂300克,糯米粉600克
輔料：小麥面粉60克,芝麻50克,核桃50克,玫瑰花3克
調(diào)料：香油20克,白砂糖20克

山楂餡元宵的特色：

酸甜軟糯，營(yíng)養(yǎng)豐富。

山楂餡元宵的做法：

1.將山楂洗凈，煮爛，去皮核，制成山楂泥。
2.將核桃仁炒香、去皮，搟碎，芝麻炒香，玫瑰花搗成細(xì)泥狀。
3.將面粉、白糖、山楂泥、核桃仁泥、芝麻、玫瑰泥、香油混勻，拌勻，制成散料。
4.將散料裝入木模框中壓實(shí)，脫模后即成2厘米見(jiàn)方的元宵餡料。
5.將糯米粉倒入平底容器內(nèi)，弄平，用漏勺盛上餡料，撒上水，倒入糯米粉中滾動(dòng)數(shù)次，取出再撒水，再滾動(dòng)，連續(xù)數(shù)次，即成元宵。
6.鍋內(nèi)放水，煮沸后放入元宵，煮熟后即可食用。

食物相克

山楂：山楂不宜于海鮮、人參、檸檬同食。
核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不易食之。
核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開(kāi)寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因?yàn)楹颂倚詿幔�多食生痰�?dòng)火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。

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