什錦涼粉屬于高血脂食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你什錦涼粉怎么做最好吃！什錦涼粉的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著什錦涼粉的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

什錦涼粉的做法 菜系及功效：魯菜 便秘食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 工藝：拌

什錦涼粉的制作材料：

主料：瓊脂100克
輔料：榨菜20克,香菜20克,辣椒(紅、尖)20克
調(diào)料：大蒜（白皮）10克,大蔥10克,醋10克,醬油10克,味精2克,鹽8克,香油10克

什錦涼粉的特色：

涼粉晶瑩滑嫩，涼爽悅?cè)耍黄肺断条r醒香辣，五味俱全，美味刺激。

什錦涼粉的做法：

1.將凍粉洗凈，放鍋中加清水2500克，用小火慢慢熬至1500克，倒入盛器中冷卻，即成為涼粉，用清水浸泡備用。
 2.涼粉切成條或薄片放湯碗中，撒上榨菜末、大蔥末、大蒜末、香菜末、紅椒米、醬油、鹽、味精、醋和香油調(diào)勻即成。

食物相克

香菜：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。

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