涼拌筍菇屬于高血脂食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你涼拌筍菇怎么做最好吃！涼拌筍菇的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著涼拌筍菇的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

涼拌筍菇的做法 菜系及功效：私家菜 老人食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 工藝：拌

涼拌筍菇的制作材料：

主料：萵筍300克,平菇400克
調(diào)料：辣椒油20克,姜10克,大蔥10克,醬油10克,醋10克,花椒粉2克,鹽2克,味精1克,白砂糖5克,香油3克

涼拌筍菇的特色：

脆嫩滑爽,麻辣咸鮮。

涼拌筍菇的做法：

1. 將平菇去蒂、去莖,洗凈,放入開水鍋中煮熟,撈出晾涼后切粗絲；
2. 萵苣去皮,洗凈,切成5厘米長、0.3厘米見方的絲,用精鹽拌腌；3. 姜洗凈切絲；蔥洗凈切段；
4. 將萵苣絲擠干水分,與平菇絲和勻,放入姜絲、蔥段、白糖、醋、味精、花椒粉、辣椒油,淋入麻油,拌勻即成。

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