蔥油滑菇屬于高血脂食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你蔥油滑菇怎么做最好吃！蔥油滑菇的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著蔥油滑菇的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

蔥油滑菇的做法 菜系及功效：川菜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 防癌抗癌食譜 動脈硬化食譜 工藝：炒

蔥油滑菇的制作材料：

主料：滑子菇500克
調料：蔥油15克,鹽5克,味精1克,雞精2克,大蔥15克

蔥油滑菇的特色：

成菜細滑脆嫩，蔥香四溢，色澤金黃。

蔥油滑菇的做法：

1. 將鮮滑菇的冠狀部切去洗凈；
2. 滑菇入沸水鍋氽熟，起鍋瀝干水；
3. 熱鍋下蔥油，放入滑菇后，再投入鹽、味精、雞精，炒好后起鍋裝盤，撒上蔥花即可。

蔥油滑菇的制作要訣：

1. 滑菇一定要清水漂盡鹽味，去盡泥沙；
2. 炸蔥時掌握好油溫。

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