豉汁煎海蝦屬于高血脂食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你豉汁煎海蝦怎么做最好吃！豉汁煎海蝦的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著豉汁煎海蝦的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

豉汁煎海蝦的做法 菜系及功效：私家菜 孕婦菜譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 工藝：生煎

豉汁煎海蝦的制作材料：

主料：海蝦150克
調(diào)料：大蒜（白皮）3克,豆豉6克,姜2克,大蔥5克,植物油18克,鹽1克,味精1克,淀粉(豌豆)4克,胡椒粉0克

豉汁煎海蝦的做法：

1. 蒜剁成蒜茸；豆搗成泥蓉狀；姜切成姜末；蔥切蔥花；淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉約8克；
2. 用油15克起鍋，將海蝦放在鍋中煎香；
3. 加入蒜茸、豆豉泥、姜米、蔥花，注入二湯100毫升，用精鹽、味精調(diào)味，加蓋蓋著；
4. 待熟，用濕淀粉打芡，加上胡椒粉，包尾油3克和勻，上碟便成。

食物相克

海蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。

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