草菇燉豆腐屬于高血脂食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你草菇燉豆腐怎么做最好吃！草菇燉豆腐的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著草菇燉豆腐的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

草菇燉豆腐的做法 菜系及功效：私家菜 孕婦菜譜 老人食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 更年期食譜 工藝：原燉

草菇燉豆腐的制作材料：

主料：豆腐(南)500克
輔料：草菇20克,竹筍15克,油菜心25克
調(diào)料：鹽3克,醬油20克,味精2克,黃酒10克,淀粉(豌豆)10克,香油5克

草菇燉豆腐的特色：

草菇味鮮，豆腐嫩軟，湯汁適口。

草菇燉豆腐的做法：

1.竹筍去殼去皮后洗凈切片；油菜心擇洗干凈；淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉約20克；將豆腐切成4厘米長、2厘米寬、1厘米厚的塊，放在鍋內(nèi)，加清水、少許精鹽，用文火燉10分鐘后，撈出瀝凈水。
2.鍋架火上，放入麻油，燒熱后下紹酒，清湯100毫升、水發(fā)草菇、筍片、菜心、剩余精鹽、醬油、味精、豆腐塊，燒沸后用濕淀粉勾芡出鍋即可。

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