【菜名】 五香苦瓜
【原料】
苦瓜500克，番茄醬3湯匙，蒜末、香菜、香油、醬油、醋、味精各適量
【制作過程】
1、將苦瓜去瓜蒂，平剖成兩瓣，去瓤后切成薄片，放入冰箱中冷藏。
2、將香菜末、蒜末加番茄醬、醬油、香油、醋、味精拌勻成調味汁。
3、從冰箱中取出苦瓜，拌上調味汁即可。
【特點】
香脆清口,味道獨特

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