色香味： 此菜味鮮，營(yíng)養(yǎng)價(jià)高。

　　主料：輔料：

　　淡水活蝦1200克,胡椒粉1茶匙，蔥末0.5湯匙，姜末3茶匙，精鹽2茶匙，紹酒1湯匙，味精、麻油各1茶匙，醬油1湯匙。

　　制作：

　　1)、將活蝦洗凈，控干水分；

　　2)、將蔥末、姜末、精鹽、醬油、紹酒、味精、麻油放在碗內(nèi)拌勻，倒入活蝦立即蓋上蓋子，約5分鐘后即可，食前撒入胡椒粉。 (文/伊迪文化傳播供稿)

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