肉丁芽菜炒豌豆的做法

原料：瘦肉、宜賓芽菜、豌豆、紅椒粒、蔥白末

調(diào)料：鹽、料酒、雞精、老抽、淀粉

做法：

圖1：鍋中倒水加少許油，放入豌豆煮開三分鐘

圖2：鍋燒熱后倒油，倒入用鹽、料酒、雞精、老抽、淀粉腌制好的瘦肉丁

圖3：瘦肉炒至變色，肉發(fā)緊時(shí)倒入煮好的豌豆翻炒兩分鐘

圖4：加入紅椒粒、蔥白末后放入宜賓芽菜翻炒均勻即可

小貼士：

1、沒有技術(shù)含量的下飯菜，大家都會(huì)做，炒炒拌拌就可以了，用你喜歡的食材混搭，走不尋常路一樣美味

2、這里面的瘦肉丁我更喜歡吃有些嚼勁的，所以沒有炒好后盛起來在后面放，做法和口味還是在于你的掌控中

3、宜賓芽菜是用芥菜的嫩莖劃成絲腌制而成，味道咸鮮，倒入豌豆后就不用再加調(diào)料了，以免過咸

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