小豆腐煎餅卷的做法（山東特色的經(jīng)典小吃）

小豆腐不是豆腐，而以蘿卜纓、薺菜或野菜等為主料，加大豆糊或豆面熬制而成，清嫩鮮香，營養(yǎng)豐富。

自己家里做的話有點麻煩，比較費時間，（想簡單一點的，可以用豆渣來做哦~）

我就直接買了一些半成品回來，炒香調(diào)味后就可以吃了。

????????【小豆腐卷煎餅】????????

主料：小豆腐，全麥煎餅。

調(diào)料：植物油，姜末（或蔥姜末），鹽。

做法：

1.熱鍋倒油，加蔥姜末爆香（我家沒有，所以沒放），放入小豆腐翻炒。

2.等水分炒的差不多的時候，加鹽翻勻出鍋。

3.全麥煎餅小心的揭下一片，放上炒好的小豆腐，卷起，沾水封口。

4.鍋子里倒入花生油，下煎餅卷，煎至兩面金黃酥脆。

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