毛豆燒鮮貝屬于高血脂食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你毛豆燒鮮貝怎么做最好吃！毛豆燒鮮貝的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著毛豆燒鮮貝的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

毛豆燒鮮貝的做法 菜系及功效：家常菜譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜 高脂血癥食譜 工藝：燒

毛豆燒鮮貝的制作材料：

主料：毛豆100克,鮮貝200克
輔料：胡蘿卜5克,香菇（鮮）5克
調(diào)料：雞油10克,豬油（煉制）40克,淀粉(玉米)10克,料酒15克,蔥汁5克,鹽5克,味精2克

毛豆燒鮮貝的特色：

色澤鮮艷，味鮮嫩清香。

毛豆燒鮮貝的做法：

1. 把毛豆粒用鹽水煮熟，控凈水；
2. 冬菇、胡蘿切丁分別用沸水燙一下，撈出，控凈水；
3. 將鮮貝用沸水燙一下，撈出，控凈水，待用；
4. 鍋內(nèi)倒入雞清湯，加料酒、蔥姜汁、精鹽、味精，湯沸時(shí)；
5. 投入胡蘿卜丁、冬菇丁、毛豆粒、鮮貝，再燒沸；
6. 用水淀粉調(diào)芡，淋豬油，調(diào)拌均勻，點(diǎn)雞油即可出鍋裝盤。

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