春蝦炒三白屬于高血脂食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你春蝦炒三白怎么做最好吃！春蝦炒三白的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著春蝦炒三白的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

春蝦炒三白的做法 菜系及功效：魯菜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 冠心病食譜 工藝：清炒

春蝦炒三白的制作材料：

主料：對蝦200克,白果（干）75克,茭白75克,百合75克
調(diào)料：大蔥8克,姜7克,鹽3克,味精2克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)5克,香油5克,植物油50克

春蝦炒三白的特色：

紅白相間，光亮悅目，味清鮮脆嫩，系酒席的上乘佳肴。

春蝦炒三白的做法：

1.白果（水發(fā)）、鮮百合、茭白用油水焯出。
2.大蝦去頭部沙袋，挑去脊部沙線，切成段。
3.勺內(nèi)加植物油燒熱，加入蔥姜末炒香，加入蝦段翻炒，加調(diào)料炒至八成熟，加入三白、鹽、味精翻炒，加入高湯，用水淀粉勾稀芡，淋香油出勺。

食物相克

對蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。
白果（干）：白果忌與鰻魚同食。

《春蝦炒三白的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/70377/