三絲發(fā)菜屬于高血脂食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你三絲發(fā)菜怎么做最好吃！三絲發(fā)菜的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著三絲發(fā)菜的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

三絲發(fā)菜的做法 菜系及功效：滬菜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 防癌抗癌食譜 動脈硬化食譜 工藝：炒

三絲發(fā)菜的制作材料：

主料：油菜100克,香菇（鮮）50克,竹筍50克,發(fā)菜（干）25克
調料：花生油50克,醬油10克,鹽2克,味精2克,白砂糖1克,料酒2克,姜1克

三絲發(fā)菜的特色：

色澤調和，入口鮮嫩。

三絲發(fā)菜的做法：

1.發(fā)菜揀去雜質，用水洗凈瀝干，撕松后隨意拉斷(不要用刀切，以免有刀口)。熟筍，水發(fā)冬菇和綠葉菜洗凈后均切細絲。
2.炒鍋置旺火上，放入熟花生油，燒至七成熱，把筍絲，冬菇絲下鍋煸炒，再加入發(fā)菜和綠葉菜，然后添鮮湯75克，加料酒，精鹽，醬油，白糖，姜末，味精，燒至入味后，起鍋裝盤即成。

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