花生豆干屬于高血脂食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你花生豆干怎么做最好吃！花生豆干的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著花生豆干的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

花生豆干的做法 菜系及功效：私家菜 癲癇食譜 老人食譜 延緩衰老食譜 高脂血癥食譜 動脈硬化食譜 工藝：拌

花生豆干的制作材料：

主料：豆腐干250克,花生仁（生）100克
調(diào)料：大蔥50克,辣椒油25克,鹽10克,味精3克,植物油15克

花生豆干的特色：

香咸鮮而微辣。

花生豆干的做法：

1.將大白豆腐干現(xiàn)用開水煮透，涼后切成1厘米見方的丁，再用開水煮透撈出晾涼。蔥白洗凈，順長剖開，再切成1厘米長的丁；花生仁用開水泡片刻，剝?nèi)ゼt衣，用溫油炸熟成淺黃色。
2.把豆腐干、蔥丁、花生米和放在一起，加入鹽、味精、辣椒油調(diào)拌均勻放在盤內(nèi)即可。

花生豆干的制作要訣：

原料中植物油15克是實(shí)耗量，因有過油炸制的過程，需準(zhǔn)備植物油60克左右。

健康提示

此菜中富含蛋白質(zhì)、脂肪及人體必需的氨基酸，能降低血糖、降低膽固醇。

食物相克

花生仁（生）：對于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。

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