燴雙菇屬于高血脂食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你燴雙菇怎么做最好吃！燴雙菇的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著燴雙菇的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

燴雙菇的做法 菜系及功效：私家菜 糖尿病食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 動(dòng)脈硬化食譜 工藝：燴

燴雙菇的制作材料：

主料：蘑菇(鮮蘑)250克,香菇（干）50克
調(diào)料：植物油50克,白砂糖3克,鹽2克,淀粉(豌豆)5克

燴雙菇的做法：

1.香菇去蒂洗凈后用開水泡發(fā)30分鐘，撈出瀝干水分，泡香菇水留下備用。
2.鍋中倒入植物油，油熱后放入香菇煸炒1分鐘再加入蘑菇、香菇水、鹽、白糖。
3.待湯汁煮沸時(shí)，用淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡即可食用。

燴雙菇的制作要訣：

洗香菇時(shí)，先用冷水將香菇表面沖凈，然后香菇“鰓頁”朝下放置于溫水中浸泡，待香菇“鰓頁”張開后，再用手朝一下方面輕輕旋攪，讓泥沙徐徐沉入盆底。

健康提示

功效：補(bǔ)氣益胃，降低血壓。
中醫(yī)認(rèn)為：蘑菇性涼味甘，能益腸胃、化痰理氣。
本品營養(yǎng)豐富，含有大量的鈣、磷、鉀、鐵等礦物質(zhì)，還有大量的維生素、纖維素等，有補(bǔ)氣益腎降低血壓、血脂的作用。
糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請(qǐng)將調(diào)料中的白糖去掉。

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