蒸芙蓉大蟹屬于結(jié)核病食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你蒸芙蓉大蟹怎么做最好吃！蒸芙蓉大蟹的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著蒸芙蓉大蟹的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

蒸芙蓉大蟹的做法 菜系及功效：魯菜 活血化瘀食譜 清熱解毒食譜 結(jié)核病食譜 關(guān)節(jié)炎食譜 工藝：清蒸

蒸芙蓉大蟹的制作材料：

主料：海蟹1000克
輔料：雞蛋380克
調(diào)料：鹽4克,胡椒粉2克,味精2克,淀粉(豌豆)10克,胡麻油10克,姜10克

蒸芙蓉大蟹的特色：

活蟹鮮嫩，芙蓉滑軟，紅白相間，原汁原味。

蒸芙蓉大蟹的做法：

1.活蟹宰殺洗凈，剁成均勻的16塊（每塊找出斜面）。
2.雞蛋加涼高湯250克、鹽等調(diào)料放入湯盤(pán)中，再將蟹塊整齊有序地?cái)[在盤(pán)內(nèi)，入籠用小火蒸熟。
3.勺中加上湯調(diào)味，用水淀粉勾白色稀芡，淋蔥椒油，撒姜末澆在芙蓉蟹上即成。

食物相克

海蟹：螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食。吃螃蟹不可飲用冷飲會(huì)導(dǎo)致腹瀉。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。

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