黃魚粥屬于結(jié)核病食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你黃魚粥怎么做最好吃！黃魚粥的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著黃魚粥的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

黃魚粥的做法 菜系及功效：消化不良食譜 明目食譜 消化性潰瘍食譜 結(jié)核病食譜 胃炎食譜 工藝：煮

黃魚粥的制作材料：

主料：粳米100克,大黃魚150克
輔料：火腿10克,莼菜50克,
調(diào)料：胡椒粉2克,大蔥5克,姜5克,鹽5克,味精2克,豬油（煉制）15克

黃魚粥的做法：

1. 先將黃魚肉切成小丁塊；莼菜用開(kāi)水燙透，撈出放入碗中；火腿切末；蔥姜洗凈切成末。
2. 糯米淘洗干凈，放入鍋中，加清水1000毫升，置火上燒開(kāi)，待米爛煮至開(kāi)花時(shí)，放入黃魚肉丁、味精、蔥末、姜末、火腿末、豬油煮成粥，調(diào)入味精、胡椒粉拌勻，盛入莼菜碗內(nèi)即成。

食物相克

粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之�！�
大黃魚：黃魚不能與中藥荊芥同食；吃魚前后忌喝茶；不宜與蕎麥同食。

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